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藏族人不吃鱼?可这种高原鱼四年长一斤,在西藏卖200元一斤

时间:2017-09-18 07:13:28  来源:  作者:

原标题:藏族人不吃鱼?可这种高原鱼四年长一斤,在西藏卖200元一斤

藏族是中国的56个民族之一,是青藏高原的原居民。在中国境内重要分布在西藏自治区、青海省和四川省西部,云南迪庆、甘肃甘南等地区。藏族普遍信仰藏传佛教,藏族公民虽然性格豪放,不顾外表,但也由于信仰原因起因,忌讳较多,特别是在饮食方面。

不知道的人一样平常会说,藏族人是不吃鱼的,其实这是不准确的说法,藏族人并不是不吃鱼,岂论是在旧社会还是在新世纪,都有吃鱼和不吃鱼的藏民,这两个群体是共存的。比如,在拉萨河下流有一个以捕鱼为生的俊巴村,他们几百年来只从事水上活动;再比如,西藏有售价可高达200元一斤的鱼在市场售卖,它便是——亚东鲑鱼。

亚东鲑鱼是青藏高原上罕见的鱼种,独产于西藏亚东县境内,全西藏只需在亚东县上、下亚东间近20公里的河域才有分布。亚东鲑鱼俗称亚东鱼,是一种肉食性的鱼类,其肉质极度鲜美,发展于雪山融水的冰凉砭骨中。

亚东鱼以水生虫豸和甲壳动物为食,生活在水流湍急,底质多为石头的洄水处。又由于其发展海拔高达3000米,所以野生的亚东鱼的发展极度迟钝,体形小,平均不足20厘米。一样平常重量达0.1—0.25公斤的亚东鱼需要三到四年才能长成,最重的亚东鲑鱼,也仅能达0.75公斤。

不过野生的亚东鱼,是西藏自治区二级保护动物,是不克不及吃的,人们吃到的多是人工养殖的亚东鲑鱼。早在1998年,自治区农牧厅便投资78.8万元树立了鲑鱼人工培养、滋生基地。

亚东鱼在水中暗光下,雀斑呈玄色,见光后雀斑会在短期内变成七种颜色,所以亚东人也称“花点鱼”。经过科研人员的不懈努力,鲑鱼的培养、滋生工作获得成功,现在在拉萨看到的一样平常都是人工养殖的亚东鱼,不过即使是人工养殖鱼,它也能卖到200元/斤,算是极度奢侈的鱼肉了。

所以说藏族其实不是都不吃鱼,而是要看其地区和信仰。比如牧区有些地方仍旧实行水葬,他们吃鱼会被觉得吃到自己的祖先,而农区早就假寓下来了,没有水葬就不存在这个成绩;另有便是苯教、藏传佛教等宗教觉得一头牛能喂饱20个人,而20条鱼却只能喂饱一个人,对付不杀生的他们来说,不只是鱼,是一切小动物都邑少杀。

编辑:王梅 图片来源于网络,如有侵权请联系删除

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